AccueilS'enregistrerConnexion
Autopassion.net le site ddi  l'automobile cr par ses utilisateurs
Partagez | 
 

 Cuisinons : les endives "astuces"

Aller en bas 
AuteurMessage
miss-juliet

avatar

Messages : 254
Date d'inscription : 24/04/2011
Age : 52
Localisation : 11600

MessageSujet: Cuisinons : les endives "astuces"   Sam 24 Nov 2012 - 12:37

Bonjour à tous !

Je vous met un article concernant la cuisson des endives, c'est vrai que quelque fois les endives n'ont pas toujours le bon goût que l'on aimerait avoir, voilà des astuces pour la cuisson :

Enlever l'amertume des endives
1. Rajouter du jus de citron dans l'eau de cuisson des endives.

2. Couper le petit cône situé à la base de l'endive et ajouter un morceau de sucre à la cuisson.

3. Pour enlever l'amertume des endives cuitent Ajouter un peu de sucre (environ 20 g pour 1 l d'eau, soit 1 cuillère à soupe bien rase)

Pour eviter qu'elles ne noircissent :
Mettre un peu de beurre dans l'eau de cuisson et recouvrir d'un papier sulfurisé.

4. Pour enlever l'amertumes de l'endives
Il suffit de les cuire dans un mélange d'eau et de lait.

Eh ben maintenant à vos casseroles cela paraît bien bon tout ça !!! cyclops study

A bientôt la DKP.... Basketball
Revenir en haut Aller en bas
 
Cuisinons : les endives "astuces"
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Vos astuces pour se faire des Kamas !
» [Astuce] Astuces pour studio photo
» [Software] Toa Mahri online game : Codes, soluces et astuces
» Trucs et Astuces : Adapter l'interface de jeu à la fenêtre du butineur
» [Astuces] Divers astuces de MOCs

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
DKP@REDACTION :: DKPcompany :: L'ACTU DE MISS JULIET'-
Sauter vers: